中秋的腳步

中秋的脚步

住家附近除了有三间霸极市场，还有许许多多的商店。无论周末或平日到这些地方购物，都非常的方便。

即使一个对农历月不很清楚的人，只要踏进购物商场，看到琳琅满目、各形各色的灯笼，各商家推出不同口味的月饼，就知道一年一度的八月十五中秋节已近在眉睫了。

‘月到中秋分外明，每逢佳节倍思亲’，这句谚语清楚的写出了不能与家人共度佳节的人心中的感慨。自从有了自己的家庭，已经有20年没有与父母一起过中秋，但想到远在东马的父母与我们有同样的信仰，只要望着高挂在天空的一轮明月，知道那是造物主为我们人类摆设在天空，让我们去欣赏。深深知道造我们的主时时看顾保守，心中有无限的安慰。

犹记得当孩子还小的时候，每一年的中秋节，我都亲自制作灯笼给三个孩子。以一个主题做不同的灯笼，如：（1）以动物为主题，就制作鱼、蝴蝶和鸡。（2）以交通工具为主题，就制作汽车、轮船和飞机。在制作的过程中，从画图、折铁线、糊玻璃纸到上色，都与孩子们一起商量。之间所经历的时间与沟通，是孩子与父母共同的学习。作品完成后，虽然没有机会与其他小孩子一起提灯、赏月，只是三兄妹一起点蜡烛，提灯笼，与父母共享月饼，听我们向他们述说中秋节的由来，也让他们知道造物主创造宇宙天体，人类登陆月球的创举。就这样他们也渡过了一段有美好回忆的童年。

看到市场上售卖的灯笼，心中有无限的感慨。难道只须用钱买现成的灯笼，那怕只是用电池操作的塑胶灯笼，来满足孩子的欲望,就可以弥补父母没有时间陪伴孩子的愧疚感。

本身从事教育工作二十几年，从中学到幼儿园、小学的学生都见过、也教过，深深体会孩子真正所需要的什么。在城市长大的孩子缺乏了一份童真，在记忆中童年的游戏只有电脑游戏、随父母逛商场，电视陪伴中渡过的日子。对于大自然景色的欣赏、儿时纯真、传统的游戏是一片空白。

曾有一个六年级的学生对我说：“老师，给我们玩游戏。”我就问：“你们要玩什么游戏？”学生回答说：“只要是以前的人玩过的游戏，都可以。”可见现在的孩子，真正能启发创意、不伤神、又能与人有沟通的游戏，他们都少有机会接触。主要的原因是：现代的父母都忙于工作，没时间陪孩子一起成长；再加上功利主义、怕输的心态，只有逼着孩子到处去补习、学琴、学画画、学英语等课程，导致孩子没有时间去享受他们应有的童年。每一年的中秋节，是否能激起大人们的思想，要留给孩子一个怎样的童年！

连续四年，我们一家藉中秋佳节主办儿童提灯游行的活动，对象是住家附近的孩子们。当天晚上，聚集了孩子们，唱一两首熟悉的歌为前奏，然后分组，点燃了孩子们灯笼内的蜡烛，浩浩荡荡的列队，由组长带领，出发了。途中，有人的烛火灭了，就有同伴高喊，叫组长再点着蜡烛，继续前行。一路走，一路唱，有谈有笑，在月光下绕着住宅区走一圈。这样的情景，将是孩子们难忘的经历。

随着中秋的脚步越来越近，让我们的思想不要被商业化的产品所左右，回归自然，亲近自然环境，就会看到自然界的美。

“我观看你指头所造的天，并你所陈设的月亮星宿，便说，人算什么，你竟顾念他？世人算什么，你竟眷顾他？你叫他比天使微小一点，并赐他荣耀尊贵为冠冕。”
（诗篇8：3－5）

完稿于：25-8-2008,9:30 pm

話烹飪

烹飪是苦差呢？還是樂趣？對我來說烹飪是一種享受。看著有人享用你親手烹煮的食物，而且吃得很開心、很開胃，那麼你之前在烹煮過程的忙碌、辛苦，都值得了。我很感謝丈夫和孩子們給于我的鼓勵和支持，他們對我所煮出來的食物時常都很讚賞，也吃得津津有味。不單是家人，甚至是親戚朋友，教會的弟兄姐妹，左鄰右舍，都喜歡。我喜歡煮多，然後再分給人，那就是一種滿足。聖經教導我們：施比受更為有福。就因為家人的讚賞，因此會再去想要弄出什麼佳餚，來與大家分享。雖然我的廚藝不能與餐館的廚師相比較，我深信只要肯學習，肯改進，就會有美味的食物出來了。

年少時，家裡是母親、姑姑們下廚，我在一旁觀看學習，幫忙做家務而已。母親去世后，兄姐在外地工作及讀高中，較年長一點的姑姑已出嫁，無形中家裡烹煮的責任就落在我身上。那時也只會簡單的煎魚炒菜，沒有什麼特別的花樣，只要能填飽肚子就好啦。當時家中人口多，家境普通，沒人嫌說所煮的不好吃，也過了一些時間。也許是那時候所做的，在我烹飪的過程中是一個基礎。

及至年輕時，有繼母負責廚房烹煮的工作，但我喜歡看他人下廚，有時去大姑的咖啡店看她煮食物，我就 '偷師' 噢！有時從報章上看到喜歡的食譜，也會加以剪貼。結婚後，與幾位好姊妹到一位烹飪師傅的家學烹飪(那時我正懷著老大)。約半年的學習是一段愉快的時光，也學到許多烹飪的技巧。


孩子漸漸的長大，為了給孩子們有一個健康的身體，同時也考慮到丈夫放工回家能給予他身體上的補給，所以在食物上下了一些功夫。從失敗中學習，多觀察，不恥下問，累積了多年的經驗的多中方式下逐漸的掌握了一些烹飪技術、食物的拿捏，食材的搭配，終於有了幾樣自己拿手的好菜，同時也是家人喜歡的菜式。


看到名廚所展現出來的菜式，有羨慕，但更多的是欣賞名廚的才華(表弟志新是一位難得的國際級名廚)。家庭式的菜餚雖不能擺上大場面，也從沒得獎，但重要的是所煮的菜餚能與他人分享。如：教會聚餐，團契分享會，家人的生日會，招待在此求學的外地生等。烹煮幾道佳餚與這班朋友共聚，一邊享用佳餚，一邊天南地北無所拘束的聊天，何嘗不是一件美事。只要看到這一幅溫馨的畫面，之前的忙碌、所做的準備功夫、烹煮過程的辛勞也就不算什麼了，那種價值不是金錢可以衡量的。

在家烹煮，即健康衛生、節省金錢，又有較大的空間、較多的時間供大家分享，是值得實行的。

很感謝外子，他知道我對烹飪的興趣及用意，所以在婚後不久就買了一套全鋼鍋給我，令我在烹煮上省時、省力又節源，所煮的食物又營養，因此照顧到全家人的健康。

善用上帝所賜的各種美物
烹煮出各式各樣的佳餚
照顧家人健康、生活愉快
與人分享佳餚、樂趣無窮

沙巴亞庇之旅

神的意念高過人的意念，神的道路高過人的道路。

2006年七月一日至四日，我們一家(共五位成員)有機會以零價機票從西馬飛到東馬沙巴的首府亞庇一游。帶著几許期待、几許興奮的心情搭上亞航飛機，經過約兩個半小時的航程，終於踏在亞庇的土地上。走出機場，久未見面的三弟(厚基)和大弟婦(明娟)已在外等候。雖然對機場外凌亂的四周有點失望，但很快的就被興奮的心情所取代。



在途中的談話中，才驚覺三弟將于18/7/2006攜妻女的英國的愛丁堡去深造，心中不禁讚嘆上帝的作為，他的時間乃是最美好的。 當初（2005年11月)訂機票時，只因有零價機票，孩子們在七月份沒有考試，而我們自從1993年11月離開沙巴斗湖至今已13年。趁此機會一游，也讓小女欣然有一種回鄉的感覺(她是在斗湖出生的)。萬沒想到上帝安排這樣的時間，讓我們與三弟一家見面(若失去這次機會，可能要等四年後)，尤其他那兩個可愛的女兒(曉晴、恩橋)很快的就能與我們的三個孩子打成一片，到底是血濃于水吧！



到酒店Check-in 之後，三弟帶我們到沙巴博物院參觀，富有鄉土特色，美中不足的是欠缺完善的照顧及維修，足以彌補的是博物院外面的吊橋，不是很長，但第一次走吊橋過河，有另一番滋味。吊橋的另一邊是：沙巴土著的另一個特色……長屋。想像几家人共處在一個屋簷下，需要的忍讓與接納，在目前這科技時代，人與人之間的相處就是缺乏這些，讓主耶穌成為了人與神、人與人之間的橋樑，讓人間的生活充滿愛，



第二天（2/7)是主日，全家一起去敬拜主是必然的事，所以叫大弟侯民安排。過後才得知當天是路陽恩惠堂慶祝35周年感恩聚會，我們有幸參與了，從當天的聚會中，我們看叨教會從起初宣教士的拓荒叨現今的狀況，漸漸從弟兄會的歷史框框中走出來，有了一個屬於地區性、適合當地的教會，按著神的旨意，作神所喜悅的事工。當天的講員是文橋的總幹事黃子弟兄，信息帶出了基督徒的生活應該是活的見證，在世人當中做光做鹽。當天也遇到四叔光耀，這一切何嘗不是上帝的安排，給我們一個開拓視野的機會。



2/7下午有機會到享有美麗風景名號的沙巴大學去遊覽，真是名副其實，背山面海，令人心寬神怡。離開沙巴大學直接駛向沙巴神學院，地處于風景優美的山區，除了讓華人基督徒有機會接受神學訓練及栽培，也運用國語教學，壤沙巴的土著基督徒也能接受裝備，將來可以回到自己的族群中向他們傳福音。接著到著名的丹絨亞魯(TANJONG ARU) 沙灘去，清涼的椰水，烤到香噴噴友廉宜得蜜糖雞霬等，令我們大快朵穎。

2/7 晚上的聚餐，雖不是什麼山珍海味，但親情所在，所有的食物都是美味佳餚。看到孩子門都能融洽的相處在一起，是一件可感恩的事。大人們在一起話家常、談近況，心中盡是感恩，雖然各自在生活中都曾面對挫折、傷害，但有主耶穌的寶血遮蓋，有主的愛淹沒，就可化一切為力量，為前面要走的路，面對的挑戰，從新燃起那火熱的心。

3/7早上，經過商量後，我們決定放棄上神山的計劃(因山路彎曲又潮溼，又需較長的旅程)，而改去對岸的一個小島(PULAU MANUKAN)。買了船票，乘坐快艇駛出港灣，朝向對岸小島前進，引擎所激起的浪花，令碧藍色的海水添加了一道白花。途中天空突然烏雲密佈，接著雨點夾著風打在身上，雖不能說是'落湯雞'，但衣服都溼了。 二十分鐘後，我們抵達了小島。一步下快艇，馬上被那清澈海水中的魚群吸引了，孩子們都樂開懷。這種景觀是西馬的海域難以見到的，不需要潛水，也能看到七彩的魚兒，令壬讚嘆上帝奇妙的創造，這麼美麗的自然環境，我們要珍惜。

從馬奴甘小島回來，利用等酒店機車服務的空檔，我們到市區的購物中心閒逛。論規模，當然比不上雪隆一帶的大型購物廣場，但必須品都不缺。人往往抖是不容易滿足的，但知足常樂，何嘗不是一件美事。回到酒店，休息一陣，梳洗後就到酒店附近的美食中心進餐。原本計劃在餐後參觀這一區的購物中心，卻沒想到所有店舖在晚上九點就打烊了。我們只好作罷，回酒店去。習慣了夜睡，還真不曉得該如何打發這一個晚上，幸好這時大弟來找我們夜敘，結果談到半夜一點。

4/7 與大弟約了去博愛輔導協會的會所去參觀。從大弟及其他同工的分享中，看到上帝給他們的異象：關心社會、服務人群，結合眾教會的力量來推動社會關懷事工，讓眾人從這些基督徒的身上看到活的基督，看叨耶穌那捨身流血、救贖的恩典，要臨到每個人身上，因為主耶穌就是那愛的源頭。愿上帝的恩惠多多的加在這里的每一個同工及義工們身上。

臨走之前再與大弟、三弟一家在附近的小食中心一起用餐。隨後就直接到機場去，乘坐下午兩點的班機回西馬，結束了我們這一趟四天三夜的旅程。

悠閒中有看見， 平靜中有喜樂。
有收穫的旅程！


完稿于： 8-7-2006
重整于 ： 4-8-2008